商品名稱:


和逸台北民生館 Cozzi KITCHEN-精緻下午茶"














商品介紹說明






●以午後花園為靈感,主廚當季創意發想花卉入菜,繽紛呈現

●平假日、特殊節日皆可使用,與姊妹淘相約歡聚午茶時光

●鄰近捷運行天宮站,隨時品味頂級飯店春季璀麗甜點






花卉入菜 用舌尖品嚐春天璀麗與香甜美好

【和逸台北民生館 Cozzi KITCHEN】新推出的「午後花園」下午茶套組,是主廚本季以午後的繽紛花園為靈感,將各式花卉入菜,在英式下午茶的層架上呈現百花爭艷的豐富感。







手作匠心獨具的可口甜點,包含「紫羅蘭綜合莓果軟糖」、「薰衣草馬德蓮」、「桂花檸檬塔」、「玫瑰慕斯」、「櫻花清酒凍」、「洛神花馬卡龍」、「伯爵巧克力」與「香橙慕斯」,生氣蓬勃的盤飾與點綴,將每道點心精巧搭配出春天花園般豐富協調的視覺享受與甜美。



除了創意滿分的甜點外,四款鹹點也不遑多讓,包含「嫩煎松阪豬佐香草蘋果醬」、「酥炸西西里海鮮」、「白酒奶油燴什錦菇」以及「蟹肉奶油南瓜」,邀您細細品味異國鹹點的各式風味,享受Cozzi KITCHEN善於營造的愜意自在氛圍,品嘗味蕾間迸發的驚喜滋味。

※飲料請以現場供應為準,各項商品將依照季節性定期調整



甜點.Seasonal Desserts

伯爵巧克力



玫瑰慕斯



洛神花馬卡龍



香橙慕斯



桂花檸檬塔



紫羅蘭綜合莓果軟糖



薰衣草瑪德蓮
台中泰式按摩



櫻花清酒凍



鹹點.Appetizers

白酒奶油燴什錦菇



酥炸西西里海鮮



嫩煎松阪豬佐香草蘋果醬



蟹肉奶油南瓜




台中廚房裝修飲品.Drinks

冰拿鐵



紅茶



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位於一樓的Cozzi KITCHEN,為飯店首創13國精緻三明治料理,原木地板搭配大理石桌面及舒適的沙發座椅區,加上大片落地窗景,溫和的光線充分融入室內氛圍,營造出明亮愉快的用餐氣氛,戶外用餐區提供截然不同的用餐情調,木質座位及圓桌,搭配四周的綠意植栽,無論日間或夜間用餐小憩,都別有一番風情。





值得一提的是,位於一樓的CHEF GARDEN 栽種的香料植物如薰衣草、百里香、迷迭香、薄荷等。天然純淨無汙染的現採香料,可不定時提供搭配各款食材料理食用,更襯出各式食材的自然風味。





COZZI 和逸.台北民生館

和逸.台北民生館,是國泰商旅創立的飯店品牌HOTEL Cozzi.和逸的首間飯店,具有獨特指標品牌地位。同時地處台北市民生東路與建國北路口,近捷運行天宮站1號出口,和國際松山機場及民生復北金融商辦區,交通方便。



在忙碌都市中享受一方陽光,找到屬於自己的城市生活節奏

客房共135間,房型靈活富變化,特色在於高達四成房間位於角間,坐擁寬闊明亮的無價都會景觀。在空間氣氛的營造上,充分突顯Cozzi品牌特色,採用大量的原木、石材與玻璃等天然素材,尤其每間客房皆有大面開窗,零距離貼近城市明快脈動,搭配自然光與暖色燈光,令人自然而然地親近與放鬆。

















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中國時報【許文貞╱台北報導】

曾在2010年以16歲之姿拍攝紀錄片《不想考基測》,獲得國藝會和公共電視「紀錄片製作專案」補助的楊逸帆,如今已經是21歲的大學生,即將赴美國深造。這部最早在2009年花了半年時間拍攝的6分鐘短片,經過7年的打磨,現在成為長95分鐘紀錄長片《學習的理由》,即將在8月上映。

「如果我留在體制內,我想我會是那種很乖、乖得像體制的劊子手那樣的學生吧!」21歲的楊逸帆,娃娃臉,的確看起來很乖,言談溫和,卻有超齡的成熟穩重。雖然像個平凡的學生,但在其他同齡的國高中生還在埋頭苦讀拚考試之際,他卻早已在拍紀錄片、辦教育工作坊和辦雜誌。

14歲開拍 記錄朋友

楊逸帆從小就在非常自由開放的環境成長,父母擔任教職,也是宜蘭縣人文國民中小學的創辦人,鼓勵學生適性發展。2009年,楊逸帆在人文國中念8年級時,有一次陪著媽媽去上社區大學的紀錄片課程,讓他興起藉由拍攝紀錄片來跟世界對話的念頭。

面對體制 無從選擇

楊逸帆於是拿起DV,拍攝下他當時最關心的議題:他的朋友,也是宜蘭人文第一批面對國中基本學歷測驗考試的9年級生。他總共拍攝了100多個小時,記錄朋友們從體制外走向體制內教育,在準備基測的過程中,對於學習、讀書、考試的思考,以及面對體制看似無從選擇的徬徨。

完成6分鐘的《不想考基測》之後,2009年底,一通來自課程老師、紀錄片導演吳汰紝的電話,改變了他和這部紀錄片的未來。「吳汰紝導演打電話來,要我在一周內寫完企劃書,去投國藝會補助。」吳汰紝也建議他,如果拍片只是為了交課程作業就太可惜,一定要繼續下去。「國藝會執行長江宗鴻也告訴我,你已經踏進了藝術的殿堂,我們會用專業的標準來看待你的作品。這可以說是我的轉捩點。」

為青年帶更多可能

獲得補助讓這部紀錄片不再只是楊逸帆一時的興趣,「我希望我在做的事能為台灣青少年帶來更多想像和可能,更不希望這部紀錄片只停留在單純青少年情緒抒發的層面。」在拍攝過程中,楊逸帆觀察到許多年輕人面對考試的痛苦和掙扎,他也曾數度短暫回到體制內的學校就讀,卻遭遇質疑和排擠。「但只要得到空間、機會和信任,我們都能夠好好發揮。」





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